DE ESTO ESTÁN HECHOS LOS SUEÑOS
DESPIERTA LOS SENTIDOS Al final del verano nos preguntamos cuántas largas tardes y veladas hemos saboreado . O deberíamos hacerlo ¿Cuántos placeres de temporada hemos perseguido y disfrutado? ¿Cuántos sabores estivales hemos no sólo probado, sino fomentado? ¿La libertad del verano tiene sus propios sabores? Es la estación de los postres improvisados, de sorber los churretes de los conos de los helados o de comer fresas y añadirles nata. Es, finalmente, el tiempo de poner al horno ese pastel. ¿Probamos un postre nuevo para cerrar la temporada? El pudin inglés de verano; como la tarta de Navidad; este dulce es un acontecimiento anual en algunos países anglosajones La receta que sigue es para dos raciones generosas . Es aconsejable empezar a prepararla la víspera del día que piensas servirla o tomarla tú mismo. RECETA DEL PUDIN DE VERANO Necesitarás 2 tazas de frutos del bosque (fresas, frambuesas, grosellas, moras o similares)