trabajandoadeshoras

 LA CATA DE VINOS   Degustar o catar es gustar o probar con atención para apreciar y expresa las cualidades y/o defectos de los que se cata. Es un análisis realizado por los sentidos. La cata de vinos busca valorar de forma fiable la calidad de un vino. La cata aficionada o hedónica que se hace por placer, sirve para aprender a disfrutar de las sensaciones que apreciamos en un vino, por medio de la vista, el olfato y el gusto.  Pero un buen catador no nace, se hace por medio del estudio y sobre todo del entrenamiento El catador 1) Debe estar en forma , sin cansancio, catarro o cualquier otro problema que merme su atención. 2) No se puede come r durante la cata, si acaso, un poco de pan entre vino y vino, para neutralizar el sabor. 3) Se debe beber lo justo , y sino, escupir para evitar la fatiga etílica. 4) No se deben usar perfumes fuertes , ni fumar durante la cata La sala de catas 1) Debe estar bien iluminada , bien ventilada , fresca (tem

     Imagina que estás en tu habitación de hotel y: Te apetece un cocte l...sólo tienes que pedirlo por Twiter. Que te gustaría enterarte de quién se ha apuntado a la sesión de fitness ...echas un vistazo a la comunidad virtual. Que quieres saber si el chico/a de la hamaca de enfrente estudia o trabaja..se lo preguntas a través del hastag asociado a cada puesto junto a la piscina.  El primer "Twiter experience hotel" del mundo ha nacido en España: es el hotel Sol Wave House en Magaluf (Mallorca). Una vuelta de tuerca más en las redes sociales.      Cuando llegas al hotel, automáticamente te dan de alta en Social Wave, la comunidad a la que pertenecen tanto los huéspedes como el personal, así como el animador que se encarga proponiendo actividades de día y de noche ¿Objetivo? Romper el hielo primero y las barreras virtuales después. Conectar a las personas que la experiencia termine, por lo menos en amistad.     Y de paso, hace

La viña es una planta milenaria. El vino, una bebida de las más antiguas de la humanidad.  El vino es un producto natural obtenido de la fermentación total o parcial del zumo de uva o mosto total  La fermentación (sucede de forma natural) transforma mediante la acción de las levaduras el azúcar en mosto, en unas condiciones de temperatura ambiente y humedad (la mínima posible) adecuadas, en alcohol, produciendo también CO2.  El vino es una producto natura l unido a su entorno con un gran número de factores que hacen que un vino sea distinto de otro: El entorno natural: suelo y clima La mano del hombre: la cultura vitivinícola que rodea la producción La variedad de uva  Hay 10.000 tipos de uvas en el mundo (vinificables unas 100). Los vinos punteros hoy en día son los vinos del Nuevo Continente. CLASIFICACIÓN DE CALIDAD DE VINOS REGULACIÓN ACTUAL : DOP (denominación de origen protegida) - Denominación de origen - Denominación de origen

   Logro   Muchos tienen lo que se llama la enfermedad del destino. Creen que si llegan a alguna parte obtienen tienen una posición, alcanzan una meta o tienen una relación con la persona adecuada serán exitosos.  El simple hecho de alcanzar unas metas no garantiza el éxito ni la satisfacción . Fijémonos lo que  ocurrió con Michael Jordan.  Hace unos años atrás, decidió retirarse del baloncesto, diciendo  que había logrado todas las metas que se había propuesto.  Entonces se fue a jugar beisbol en  las ligas menores, pero no por mucho tiempo . No podía estar alejado del baloncesto. Jugar al juego,estar en medio de la acción, era lo importante (estar en el camino y no pensar que llegó a una meta).   El éxito no es una lista de  lista de metas que se van tachando una tras otras.   No es llegar a un destino. El éxito es un viaje.   El Cuadro Correcto Del Éxito Entonces, ¿qué se necesita para ser exitoso? Se necesitan dos cosas: el cuadro correcto del  éx